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  • 生産地フランス
    地方/地区ブルゴーニュ/シャブリ
    クラスA.O.C.シャブリ プルミエ・クリュ
    葡萄品種シャルドネ 100%
    甘辛辛口
    アルコール度数13
    ボディー感-

    コメント
    1959年に分割独立してうまれた家族経営のドメーヌ。濃厚なアロマとフィネスを感じる素晴らしいワイン。豊かな果実味に樽のニュアンスが加わる複雑なワイン。
    畑に関する情報
    栽培面積1ha 土壌:キンメリジャン
    葡萄の栽培・収穫に関する情報
    樹齢:45 年間生産量:3000本
    醸造・熟成に関する情報
    醗酵:20% オーク樽(228L)/80% ステンレス・タンク   熟成:20% オーク樽熟成 10-12カ月(228L、新樽無)/80% ステンレス・タンク熟成 10-12カ月(シュール・リーにて)
    受賞履歴
    -
    ワイナリー情報
    ドメーヌ ベルナール ドゥフェ
    もともと4ha程度の小さなドメーヌから始まり、1959年に4代目にあたるベルナール・ドゥフェ氏が財産分与で受け取った2haの畑と共に独立。その後少しずつ畑を増やしていき、シャブリで約12ha、1級を11ha、プティ・シャブリを2haほど所有するに至りました。「良いワインを造るには、良いブドウが必要だ」という信念の下、家族経営(小規模)で、手間を惜しまずに丁寧にワイン造りが行われています。ベルナール・ドゥフェのスタイルには家族に伝わる経験が詰まっています。この経験こそが良いワインを造る源となっています。また2009年からエコセールの管理下での有機栽培を開始し、2012ヴィンテージで認証を取得。更なる品質の向上が期待される今後も目が離せない生産者です。

    ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が
    異なる場合が御座います。

    A.O.C.シャブリ プルミエ・クリュ/ シャブリ プルミエ クリュレ リス 白 750ml/12本mxChablis 1er Cru Les Lys611546